管理 – 温度計とセンサーの正しい使い方

電気を使わない温度履歴

医薬品や食料品など一度でも規定の温度を超えてしまうと品質が保てないものがあります。

いろいろなシーンで温度履歴の管理が必要となる場合があります。

一部の機材には、温度履歴が確認できるようになっています。

冷凍の目的は食品を凍らせることで細菌の発生自体を抑制することも可能で、一定の鮮度を保つことができます。

食品産業は非常に進化し多様化していますが衛生管理は年々厳重になっています。

温度履歴は、その言葉の通り温度の変化を履歴として記憶するものです。

食品加工工場や医薬品・化学薬品の製造工場では、厳格な温度管理が必要になる場合があります。

冷凍が必要な食材や衣料品は、少しでも規定の温度を上回ってしまうと使い物にならなくなることがあります。